Le bánh bác - gâteau frit à base de riz gluant - est une douceur traditionnelle que les habitants du village de Giang Xa, ...

Par gros temps, la cambuse devient un poste de combat. Entre les vagues qui déferlent, la gîte qui s’accentue et le roulis ...

1) Dans un saladier, séparer le blanc des jaunes d’œufs. « On dit qu’on clarifie les œufs », explique Martin. 2) Égoutter les ...

La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

Idéal pour préparer de bons petits plats pour toute la famille en passant un minimum de temps en cuisine, le Cookeo est aussi idéal pour faire cuire des haricots rouges, des pois chiches, du riz ou de ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...

Les fans d’ailes de poulet seront servis, alors qu’à peu près toutes les marques surgelées sont à leur plus bas cette semaine ...

Lentilles (vertes, corail, brunes…), haricots (rouges, noirs, blancs…), pois chiches, fèves, pois cassés… En hiver, les légumineuses font merveille ...

Pour le Nouvel An chinois, ce wok de légumes au poulet promet un plat coloré, familial et prêt en quelques minutes. Reste à maîtriser deux ou trois gestes pour un résultat digne d’un resto.

Les fêtes de fin d'année s'annoncent dans moins d'un mois. Si vous êtes de ceux qui en profitent pour convier le foie gras à table, sur un toast ou en salade par exemple, peut-être vous demandez-vous ...

The Les Haricots Rouges jazz combo is due to appear at the New Orleans Festival at the Tel Aviv Museum from November 27-29.